Pohja - per il fondo:
- n. 250gr murennettuja Digestive-keksejä tai vastaavia - 250 gr biscotti digestive
- 150gr sulatettua voita - 150gr burro fuso
- (2 lusikallista tummaa sokeria - 2 cucchiai di zucchero di canna)
- ripaus kanelia / un pizzico di cannella
Täyte - per la crema:
- 2 purkkia (250gr/prk) Philadelphia-tuorejuustoa - 500gr formaggio fresco Philadelphia
- 2,5dl purkki kuohukermaa (/hapankermaa/rahkaa.tms) - 250ml panna fresca montata
- 1 luomu sitruuna (kuori raastettuna + mehu) - 1 limone bio(succo+scorza grattugiata)
- Reilu 1dl sokeria - 100 gr di zucchero
- 4 munaa - 4 uova (3 se sono grandi)
- 1-2 ruokalusikkaa perunajauhoa - circa 30 gr di amido di mais
- vaniljaa - una bustina di vanillina o meglio ancora vaniglia
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| Raspberry Cheesecake |
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